Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy, desde cocina chic te vamos a enseñar a realizar unos deliciosos scons de cacao, una receta exquista para que te acompañe a vos y a tu familia en la hora de la merienda.
Ingredientes
Para 18 porciones
-300grs de harina
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-2 cucharaditas de cacao en polvo
-una pizca de sal
-100grs de manteca
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Ralladura de 1/2 limón
-1 huevo
-2 0 3 cucharadas de leche o crema de leche
Modo de preparación de estos deliciosos scons de cacao:
Colocar en un recipiente la harina tamizada con el polvo para hornear, el cacao y la sal. Hacer un hoyo y ubicar la manteca en trocitos. Desmigarla con los ingredientes secos, utilizando la punta de los dedos. Agregar la esencia, la ralladura y el huevo.
Tomar la masa agregando la leche o la crema de leche para unir bien. Dejarla descansar un rato en la heladera. Estirarla 1cm a 1 1/2 cm de espesor. Cortar con cortapastas redondo y colocar los discos en placas enmantecadas y enharinadas. cocinar en horno moderado precalentado de 15 a 20 minutos. Retirar y espolvorear con azucar impalpable.
Para tomar nota: Se pueden agregar si se desean pasas de uva al tomar la masa.