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Como hacer scons de cacao

En el día de hoy, desde cocina chic te vamos a enseñar a realizar unos deliciosos scons de cacao, una receta exquista para que te acompañe a vos y a tu familia en la hora de la merienda.

scons

Ingredientes

Para 18 porciones

-300grs de harina

-2 cucharaditas de polvo para hornear

-2 cucharaditas de cacao en polvo

-una pizca de sal

-100grs de manteca

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-Ralladura de 1/2 limón

-1 huevo

-2 0 3 cucharadas de leche o crema de leche

Modo de preparación de estos deliciosos scons de cacao:

Colocar en un recipiente la harina tamizada con el polvo para hornear, el cacao y la sal. Hacer un hoyo y ubicar la manteca en trocitos. Desmigarla con los ingredientes secos, utilizando la punta de los dedos. Agregar la esencia, la ralladura y el huevo.

Tomar la masa agregando la leche o la crema de leche para unir bien. Dejarla descansar un rato en la heladera. Estirarla 1cm a 1 1/2 cm de espesor. Cortar con cortapastas redondo y colocar los discos en placas enmantecadas y enharinadas. cocinar en horno moderado precalentado de 15 a 20 minutos. Retirar y espolvorear con azucar impalpable.

Para tomar nota: Se pueden agregar si se desean pasas de uva al tomar la masa.