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Salsa de limón para acompañar pescados

Te acercamos una receta de Salsa de limón para acompañar pescados, muy sabrosa y fácil de realizar, seguí los pasos que te sugerimos podras obtener una excelente salsa.

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Ingredientes para Salsa de Limón:

– Jugo de 4 limones.

– Ralladura de la cáscara de un limón.

– 1 cebolla mediana.

– 400 ml. de crema de leche.

– 50 gramos de manteca.

– Aceite de oliva.

– Sal y pimienta.

Procedimiento para Salsa de Limón:

– Antes de exprimir los limones, rallar toda la cáscara de uno de los limones, siempre teniendo cuidado de no rallar lo blanco. luego exprimir los 4 limones.

– Picar la cebolla, bien chiquita. Colocar en una cacerola la manteca y un chorrito de aceite de oliva y dorar la cebolla.

– Una vez que la cebolla este dorada, debemos incorporar el jugo y la ralladura de limón, dejar reducir un poco.

– Por último agregar la crema de leche y cocinar por 8 minutos, salpimentar a gusto y servir bien caliente con el pescado que cocinaron.