Última actualización 5 noviembre, 2019
Te acercamos una receta de Salsa de limón para acompañar pescados, muy sabrosa y fácil de realizar, seguí los pasos que te sugerimos podras obtener una excelente salsa.
Ingredientes para Salsa de Limón:
– Jugo de 4 limones.
– Ralladura de la cáscara de un limón.
– 1 cebolla mediana.
– 400 ml. de crema de leche.
– 50 gramos de manteca.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para Salsa de Limón:
– Antes de exprimir los limones, rallar toda la cáscara de uno de los limones, siempre teniendo cuidado de no rallar lo blanco. luego exprimir los 4 limones.
– Picar la cebolla, bien chiquita. Colocar en una cacerola la manteca y un chorrito de aceite de oliva y dorar la cebolla.
– Una vez que la cebolla este dorada, debemos incorporar el jugo y la ralladura de limón, dejar reducir un poco.
– Por último agregar la crema de leche y cocinar por 8 minutos, salpimentar a gusto y servir bien caliente con el pescado que cocinaron.