Última actualización 5 noviembre, 2019
Para los amantes de los pescados y mariscos, nada mejor que cocinarlos en la plancha, al horno o a la parrilla, pero para realzar el sabor desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos la receta de una Salsa para condimentarlos, es muy simple y sencilla de realizar.
Ingredientes de Salsa para condimentar pescados y mariscos:
– 1 limón.
– 1 puñadito de perejil fresco.
– 2 dientes de ajo.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 1 puñadito de almendras peladas.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para realizar la Salsa para condimentar pescados y mariscos:
– Lavar bien el limón, y con la ayuda de un pelapapas, retirar la piel del limón, cortarlo en tiritas bien finitas y exprimirlo. Colocarlo en un bols.
– Luego, agregar el aceite de oliva, e incorporar todos los ingredientes, mixar bien.
– Las almendras se pueden tostar.
– Guardar en la heladera hasta que se utilice.
– Una vez que tengamos el pescado o los mariscos cocidos, servir en el plato y untar por encima con la salsa.
– Si sobró salsa, se puede guardar en la heladera por el término de tres días.