Cómo hacer unas papas asadas perfectas

Hacer deliciosas papas asadas que sean suaves por dentro y crujientes por fuera no es tan difícil.

El secreto de estas papas es simple: Seleccionar la variedad adecuada de la papa y luego cocinar con cuidado.

Se calienta la bandeja con un poco de aceite antes de agregar las papas a la misma. El aceite sólo tomará cinco minutos para calentar, y hará una gran diferencia en el resultado final.

papas

Ingredientes:

175g de papas por persona

15ml de aceite o 25 g de grasa por cada 450 g de papas (puede usar también una combinación de aceite con manteca)

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 ° C.

2. Ponga el aceite o grasa de su elección en una bandeja de horno y poner a calentar en el horno.

3. Coloque las papas en una cacerola con agua fría y llevar a ebullición. No deje las papas en el agua durante más de 10 minutos en total.

4. Escurrir y colocarlas sobre el aceite o grasa caliente.

5. Asarlas en el horno durante unos 45 minutos, dando vuelta dos veces.

6. Servirlas inmediatamente después de retirarlas del horno.

El condimento es la diferencia entre una comida medianamente buena y una comida alucinante, pero no sólo se detenga en la sal y la pimienta. Trate de usar el polvo de curry, pimentón, u otros condimentos que le gusten.