Última actualización 5 noviembre, 2019
Las calabazas, es una verdura que se adapta muy bien a diferentes recetas, en ésta ocasión les acercamos una receta de Calabaza rellena con arroz al horno, con ingredientes que le dan un sabor único y diferente.
Ingredientes para Calabaza rellena con arroz al horno:
– 1 calabaza mediana.
– 200 gramos de choclo en granos.
– 100 cc. de crema de leche.
– 2 tazas de arroz hervido.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta a gusto.
– 100 gramos de queso en hebras.
Procedimiento para Calabaza rellena con arroz al horno:
– Cortar la calabaza por la mitad, quitarle las semillas.
– Pincelar la calabaza con el aceite de oliva, salpimentar a gusto y cocinar por 15 minutos.
– Por otro lado colocar en un bols el arroz, el choclo y el queso en hebras, luego colocarlo dentro de la calabaza, y volcarle dentro la crema de leche, llevar nuevamente al horno hasta que se dore bien.
– Una vez que la calabaza se encuentre blanda, retirar del horno y servir caliente.