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Delicioso Pollo con lima y menta

Hoy en nuestro blog de cocina te vamos a enseñar a preparar un Delicioso Pollo con lima y menta.

PolloConLima

Ingredientes para preparar un Delicioso Pollo con lima y menta para cuatro personas

  • 3 cucharadas de menta picada
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 12 muslos de pollo deshuesado
  • Ensalada variada para acompañar el pollo

Para hacer la salsa

  • 150 ml de yogur natural descremado
  • 1 cucharada de menta bien picado
  • 2 cucharaditas de ralladura fina de lima

Modo de preparación de un Delicioso Pollo con lima y menta para cuatro personas

El primer paso es mezclar la miel con la menta y con el jugo de lima en un recipiente, y salpimentarlo a gusto. Colocar unos palillos en los muslitos de pollo para que n ose desarmen y colocarlos en el adobo dándoles vuelta para que se impregnen con el mismo.

El segundo paso es tapar el pollo con papel film y dejarlo macerar en la heladera por unos 30 minutos. Retirar el pollo del adobo , escurrirlo y reservar el adobo. Mientras tanto precalentar el horno. Poner el pollo en una fuente y asarlo al horno por unos 15 minutos o hasta que este tierno y suelte el jugo al pinchar la parte mas gruesa. Dar vuelta el pollo con frecuencia untándolo con el adobo.

El tercer paso es hacer la salsa. Para ello mezclar muy bien en un recipiente todos los ingredientes de la salsa. Retirar los palillos del pollo y servirlo con ensalada variada y con al salsa para untar.

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