Saltar al contenido

Riquísimo pollo con cebada perlada

Hoy en nuestro blog con recetas originales de cocina te vamos a enseñar a preparar un Riquísimo pollo con cebada perlada para compartir con amigos.

PolloConCebada

Ingredientes para preparar un Riquísimo pollo con cebada perlada para cuatro personas

  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 muslos de pollo sin hueso
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 100 gramos de cebada perlada
  • 200 gramos de papas partidas pro la mitad
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 1 puerro
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 calabacín cortado en rodajas
  • Perejil picado
  • 2 cucharadas de harina
  • Agua en cantidad necesaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de un Riquísimo pollo con cebada perlada para cuatro personas

El primer paso para hacer este pollo delicioso es calentar el aceite en una olla a fuego lento. Colocar el pollo y rehogarlos por unos 3 minutos, darlos vuelta, y cocinarlos dos minutos mas. Agregar el caldo, la cebada, las papas, la zanahoria, las cebollas, el puerro, el tomate concentrado, y el laurel. Llevar todo a ebullición y cocinar por unos 30 minutos.

El segundo paso es agregar el calabacín cortado en rodajas y el perejil picado. Tapar la olla y cocinar por unos 20 minutos mas o hasta que el pollo este hecho. Retirar del fuego y sacar el laurel.

El tercer paso es disolver la harina con cuatro cucharadas de agua y remover hasta lograr una pasta homogénea. Colocar esta pasta en la olla y cocinar unos cinco minutos mas. Salpimentar a gusto. Sacar del fuego la preparación y servir en platos a los comensales.

No olvides dejar tu comentario…