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Pollo con cinco especias y con hortalizas

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Pollo con cinco especias y con hortalizas.

PolloConEspecias

Ingredientes para preparar un Pollo con cinco especias y con hortalizas para cuatro personas

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cebollas de verdeo limpias y cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de vino de arroz
  • 4 pechugas sin piel y cortadas en tiras
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 125 ml de caldo de pollo
  • 100 gramos de choclo
  • 300 gramos de brotes de soja
  • cebolla de verdeo piada para adornar
  • Arroz blanco para acompañar

Modo de preparación de un Pollo con cinco especias y con hortalizas para cuatro personas

El primer paso es calentar el aceite en un wok precalentado y saltear el ajo y la cebolla de verdeo durante un minuto a fuego fuerte.

El segundo paso es buscar un bol y en el diluir la maicena con el vino de arroz y luego echarla en el wok. Saltear 1 minuto y agregar el pollo, el condimento de cinco especias, el jengibre y el caldo, y dejar cocinar todo unos 4 minutos. Agregar el choclo, esperar dos minutos y agregar los brotes de soja. Seguir cocinando todo un minuto mas.

El tercer paso es retirar del fuego, adornarlo con cebolla de verdeo y servirlo con arroz para acompañar.

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