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Riquísimos Arrolladitos de pollo con ensalada

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Riquísimo Pan dulce casero .

Arrolladitos

Ingredientes para preparar unos Riquísimos Arrolladitos de pollo con ensalada para cuatro personas

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 zucchini
  • 150 gramos de jamón cocido
  • Un poco de sal
  • Pimienta a gusto
  • 1 planta de escarola
  • 1 cucharada de hierbas o de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharada de salsa de soja

Modo de preparación de unos Riquísimos Arrolladitos de pollo con ensalada para cuatro personas

El primer paso es cortar la zanahoria y el zucchini en tajadas finas o a lo largo, blanquearlas en agua con sal y enfriarlas enseguida.

El segundo paso es cortar las pechugas en tajadas finas y aplanarlas muy bien. condimentar con poca sal y con pimienta a gusto. Cubrirlas con jamón y con las tajadas de zanahoria y de zucchini. Luego arrollarlas y sujetarlas con palitos de madera.

El tercer paso es cocinar al vapor durante 8 a 10 minutos. Servir los arrollados cortados en dos partes para que se vean los colores de la preparación. Se puede acompañar los arrollados con ensalada de escarola condimentada con aceite, vinagre, el perejil picado y salsa de soja.

Sugerencia: se puede acompañar con mayonesa o salsa golf.

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