Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te enseñaremos a hacer unas exquisitas bombas crocantes de carne y papa, ¿te la vas a perder? A continuación te daremos una lista con los ingredientes y con los pasos a seguir.
Ingredientes para hacer bombas crocantes de carne y papas
- Puré de papa 1 kilo
- Carne picada 500 grs
- Cebolla 3
- Morrón rojo 1/2
- Cebolla de verdeo 3 ramas
- Ajo 3 dientes
- Orégano
- Ají molido
- Pimienta
- Sal
- Apanado:
- Huevo 4
- Harina leudante c/n
- Queso rallado c/n
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Pesto:
- Albahaca
- Rúcula
- Ralladura de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de las bombas crocantes de carne y papas
- Para comenzar a realizar esta rica receta tendrás que colocar aceite de oliva en un sartén y echarle luego el morrón junto con las cebollas, la carne, el ajo, el orégano y el ají molido. Una vez que la carne este cocida ya podrás apagar el fuego.
- Por otro lado, coloca en un bol el puré de papa y súmale el salteado hecho anteriormente. Condiméntalo con sal y pimienta y trata de integrar con una cuchara las dos preparaciones.
- Con tus manos haz pequeñas bolitas, las cuales deberás pasar luego por harina mezclada con queso. Luego pasa la misma bolita por huevo batido con perejil y por ultimo otra vez en la harina.
- Si quieres que sean más sanas las bolitas las puedes hacer al horno, y sino las puedes freír.
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