Última actualización 5 noviembre, 2019
Las croquetas son una preparación culinaria originaria de Francia auqneu tambien es muy conocida en Sicilia, en los Países bajos, y en España. Las croquetas sirven como acompañamiento de un plato principal, como una entrada o como una tapa, y se caracterizan por estar preparadas con una masa hecha con una mezcla de ingredientes ligados con salsa blanca, que luego son rebozados en huevo y pan rallado, y por ultimo son cocinados en aceite bien caliente. Generalmente suelen tener forma redonda o un poco ovalada. Existen miles de rellenos que se pueden utilizar para hacer croquetas deliciosas, ya uqe pueden ser de jamón y queso, de arroz, de verduras, de espinaca, de acelga, de pescado, de fideos, de papa, de carne, de pollo, o de cualquier ingrediente que les guste. Hoy en nuestro blog con recetas de cocina queremos contarles como preparar unas croquetas de espinaca deliciosas para compartir con amigos o familiares en un almuerzo saludable y nutritivo.
Receta para preparar unas Ricas croquetas de Espinaca
Hoy en nuestro blog con las mejores recetas de cocina queremos compartir con ustedes una receta muy nutritiva y saludable para que puedan preparar en sus casas y disfrutar de ella. Les vamos a enseñar a hacer unas croquetas de espinaca deliciosas. Les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios para hacer esta receta y como son los pasos que se deben seguir para preparar estas croquetas ricas.
Ingredientes necesarios para preparar unas Ricas croquetas de Espinaca
- 2 atados de espinaca
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Salsa blanca en cantidad necesaria
- Un poco de harina
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Nuez moscada a gusto
- Pan rallado en cantidad necesaria
- 2 huevos
Cantidad de comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: unos 30 minutos aproximadamente
Paso a paso para preparar unas Ricas croquetas de Espinaca
El primer paso para hacer esta receta deliciosa es buscar todos los ingredientes y los utensilios de cocina necesarios para que esta receta les quede perfecta. Una vez que tengamos todo listo en nuestra mesada de la cocina se puede comenzar con la receta.
El segundo paso es buscar la espinaca y lavarla con agua fria bajo la canilla. Luego cortarla de un tamaño pequeño. Por otro lado buscar la cebolla, pelarla, y cortarla en juliana, y buscar los ajos y picarlos muy bien.
El tercer paso es buscar una sartén profunda y colocar un poco de aceiet de oliva. Cuando el aceite este caliente colocar las espinacas, el ajo y la cebolla picada, y cocinar por unos minutos al fuego medio.
El cuarto paso es preparar la salsa blanca y agregarla a la preparación de espinaca, ajo y cebolla. Mezclar muy bien para que todos los ingredientes se unan. Condimentar con sal, pimienta, y nuez moscada a gusto, y revolver para que todos los ingredientes esten sazonados. Continuar cocinando por unos minutos mas hasta que la espinaca y la cebolla esten cocidas. Por ultimo agregar un poco de pan rallado a la preparación.
El quinto paso es colocar la preparación en otro recipiente para que se enfrie un poco. Luego con la ayuda de una cuchara comenzar a armar las croquetas de espinaca. Para ello se debe colocar en un recipiente los huevos con sal y pimienta, y batirlos muy bien. En otro recipiente colocar el pan rallado. Luego se debe colocar con una cuchara un poco de la preparación y pasarla por huevo y por pan rallado para formar las croquetas.
El sexto paso es buscar una sartén y agregarle aceite de oliva. Luego colocar cuando el aceite este bien caliente las croquetas de espinacas, y freirlas por unos minutos hasta que esten doradas de todos lados. Sacarlas de la sartén y reservarlas en una fuenet con papel absorbente para que eliminen el aceite en exceso. repetir esta operación con toda la preparación y servir a los comensales para que puedan disfrutar de estas croquetas deliciosas.
No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…