Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unas deliciosas croquetas de espinaca y jamón para que compartas con tus seres queridos. A continuación te mostramos cuales son los ingredientes que necesitas para preparar esta riquísima receta y cuales los pasos que tenes que seguir para prepararla.
Ingredientes para cuatro personas
2 tazas de espinaca (cocida y picada)
1 taza de jamón (cocido y picado)
1 taza de queso fontina, mozzarella o dambo rallado
2 tazas de salsa bechamel (bien espesa)
3 huevos batidos
2 tazas de pan rallado
aceite vegetal para freír
Sal y pimienta
Tiempo de preparación: 35 minutos (mas tiempo de cocción)
Modo de preparación
Primero coloque en un recipiente la espinaca, el jamón, el queso y el bechamel y mezcle todos los ingredientes. Luego sazone con sal y pimienta, y coloque esta preparación en la heladera durante unos minutos para que adquiera mayor firmeza.
En segundo lugar, ayudándose con las manos forme croquetas de 4 centímetros de diámetro. Luego páselas por pan rallado, despues por el huevo batido y nuevamente por el pan rallado.
En tercer lugar, caliente aceite en una sartén y fría las croquetas, moviéndolas cada tanto para que se doren parejo. Después coloque las croquetas en papel absorbente y por ultimo sírvalas en platos a los comensales.