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Receta: Croquetas de espinacas y jamón

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unas deliciosas croquetas de espinaca y jamón para que compartas con tus seres queridos. A continuación te mostramos cuales son los ingredientes que necesitas para preparar esta riquísima receta y cuales los pasos que tenes que seguir para prepararla.

CroquetasDeEspinaca

Ingredientes para cuatro personas

2 tazas de espinaca (cocida y picada)

1 taza de jamón (cocido y picado)

1 taza de queso fontina, mozzarella o dambo rallado

2 tazas de salsa bechamel (bien espesa)

3 huevos batidos

2 tazas de pan rallado

aceite vegetal para freír

Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 35 minutos (mas tiempo de cocción)

Modo de preparación

Primero coloque en un recipiente la espinaca, el jamón, el queso y el bechamel y mezcle todos los ingredientes. Luego sazone con sal y pimienta, y coloque esta preparación en la heladera durante unos minutos para que adquiera mayor firmeza.

En segundo lugar, ayudándose con las manos forme croquetas de 4 centímetros de diámetro. Luego páselas por pan rallado, despues por el huevo batido y nuevamente por el pan rallado.

En tercer lugar, caliente aceite en una sartén y fría las croquetas, moviéndolas cada tanto para que se doren parejo. Después coloque las croquetas en papel absorbente y por ultimo sírvalas en platos a los comensales.