Última actualización 5 noviembre, 2019
Las verduras asadas, son muy ricas y sanas, la combinación de las verduras junto al detalle de aromatizarlas, dan un toque especial y sabroso a las mismas.
Son ideales para acompañar carnes, asados o simplemente para comerlas junto a una ensalada de hojas verdes.
Ingredientes para Mix de Verduras asadas aromatizadas:
– 2 Berenjenas.
– 2 Zuchinis.
– 2 tomates medianos.
– 3 cebollas.
– Aceite de oliva, cantidad necesaria.
– Tomillo fresco.
– Romero fresco.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para el Mix de Verduras asadas aromatizadas:
– En una placa para horno, rociar con aceite de oliva. Encender el horno a fuego mediano.
– Lavar y cortar todas las verduras, colocarlas en la placa salpimentar a gusto, aromatizar con una ramita de tomillo y romero fresco, cada tanto mover para que no se quemen.
– Una vez cocidas las verduras, retirar del horno, rectificar el sazonado regar con aceite de oliva y servir para acompañar carne, milanesa o pollo.