Tarta de piñas invertida

La tarta de piñas invertida es un delicia, se puede comer sola o acompañada de crema batida co azúcar. Además es fácil de hacer.

Ingredientes para realizar la tarta de piñas invertida:

-200   grs de manteca.

– 1 lata de piña en almíbar.

– 2 tazas de azúcar.

-2 tazas de harina.

– 5 huevos.

-3/4 taza de almíbar de la piña.

-Cerezas.

– esencia de vainilla y ron.

Para el caramelo:

-150 grs de margarina.

-1 y 1/2 taza de azúcar negra.

Procedimiento para la realización de la tarta de piña invertida:

-Mezclar en un bol la margarina con el azúcar, luego agregar la harina y el almíbar mezclando suavemente. Por último agregar la vainilla y el ron.

– En un molde enmantecado que se llevará al horno hacer el caramelo con la manteca y el azúcar y se pone sobre la hornalla .  Desparramar  en forma pareja.

.-Colocar las rodajas de piña una al lado de la otra.

-Se vierte el preparado de la tarta sobre las piñas y  se coloca en horno a 180 grados por 1 hora. Se apaga el horno y se deja 15 minutos más la tarta en el horno.

-Sacar la tarta del horno y voltear enseguida cuando aún está caliente el caramelo.

-Dejar enfriar, decorar con las cerezas y servir la tarta de piñas invertida sola o acompañada de crema batida con azúcar.

 

 

 

 

 

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