Última actualización 5 noviembre, 2019
El cordero es una de las carnes con mucha personalidad y aquí les damos una receta para hacerlo fácil y sabrosa.
Ingredientes para realizar la receta de Cordero al limón:
Para la marinada:
-6 cucharadas de aceite de oliva extravírgen.
-4 cucharadas de jugo de limón.
-Cáscar de limón rallada.
-Laurel y romero.
-Pimienta negra en grano.
-Una pizca de sal.
Carne:
– 4 bifes de cordero por persona o trozos de cordero de la parte que más guste.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar la receta del Cordero al limón:
-Poner en un bol grande los trozos deseados con la marinada realizada con los ingredientes anteriormente escritos por lo menos por 3 horas.
-Grillar las presas de cordero y cada tanto pasar un pincel con la marinada de manera que no se seque.
-Salar y servir caliente el Cordero al limón con el acompañamiento que guste.