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Cordero al limón

El cordero es una de las carnes con mucha personalidad y aquí les damos una receta para hacerlo fácil y sabrosa.

Ingredientes para realizar la receta de Cordero al limón:

Para la marinada:

-6 cucharadas  de aceite de oliva extravírgen.

-4 cucharadas de jugo de limón.

-Cáscar de limón rallada.

-Laurel y romero.

-Pimienta negra en grano.

-Una pizca de sal.

Carne:

– 4 bifes de cordero por persona o trozos de cordero de la parte que más guste.

-Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar la receta del Cordero al limón:

-Poner en un bol grande los trozos deseados con la marinada realizada con los ingredientes anteriormente escritos por lo menos por 3 horas.

-Grillar las presas de cordero y cada tanto pasar un pincel con la marinada de manera que no se seque.

-Salar y servir caliente el Cordero al limón  con el acompañamiento que guste.