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Tarta fácil de cebolla

Esta es una receta que además de fácil es económica.

Ingredientes:

1-      500 grs. de harina

2-      2 cucharadas grandes de mayonesa

3-      Sal y pimienta

4-      1 Kg. de cebollas

5-      4 huevos

6-      100 grs. de queso rallado

7-      Hojas verdes

 

Procedimiento para realizar la tarta fácil de cebolla:

1- Mezclar en un bol la harina con la mayonesa

2- Enmantecar y enharinar un molde para tarta y poner la masa formando un borde

3- Dorar la cebolla finamente cortada y salpimentar

4- Verter la cebolla sobre la masa

5- Batir los huevos , salpimentarlos y verter sobre la cebolla

6- Agregar en forma de lluvia el queso rallado

7- Cocinar hasta que se note la superficie dorada (aprox. ½ hora)

8- Servir con una ensalada de hojas verdes