Anuncios:


Recetas: Besugo con arcoíris de verduras

Hoy te traemos una deliciosa receta para que puedas hacer vos misma y puedas disfrutarla con tu familia. Te vamos a enseñar a hacer un Besugo con arcoíris de verduras ideal para compartir con las personas que mas quieras. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

Besugo

Ingredientes para preparar un Besugo con arcoíris de verduras para dos personas

  • 1 besugo limpio de unos 600 gramos
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ pimiento verde
  • 1 calabacín pequeño
  • 300 gramos de tomates carnosos
  • ½ manojo de perejil
  • 1 ramita de romero
  • 100 ml de vino blanco seco
  • 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: 25 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación de un Besugo con arcoíris de verduras para dos personas

En primer lugar precaliente el horno a 200 grados. Rocíe la parte interior y exterior del pescado con el jugo de limón. A continuación, salpimiéntelo. Pele los dientes de ajo y corte tres de ellos a lo largo por la mitad. Luego lave el limón con agua caliente, séquelo y córtelo en 6 rodajas.

En segundo lugar marque el pescado con un cuchillo afilado, y coloque en cada corte ½ diente de ajo y una rodaja de limón.

En tercer lugar limpie los pimientos, lávelos y córtelos en tiras finitas. Luego lave el calabacín y córtelo en rodajas finas. Corte los tomates en dados grandes.

En cuarto lugar lave el perejil y el romero, sacúdalos y pique las hojas. Mezcle las hierbas con las hortalizas, salpimiéntelo todo, coloque el vino blanco y póngalo en una fuente para horno. Luego coloque el pescado sobre ese lecho de verduras y rocíelo con aceite de oliva. Tápelo y hornéelo durante unos 15 minutos. Luego destape la fuente y cocínelo durante unos 25 minutos mas.

No olvides dejar tu comentario…



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*