Coliflor a la crema

Coliflor a la crema ...allado. Incorporar la crema. Reservar. -En una fuente para horno  enmantecada colocar un poco de la salsa blanca y poner la coliflor cortada en ramitos. Verter la salsa blanca que quedó y espolvorear la mitad del queso remanente sobre la coliflor. -Poner en horno caliente 1/2 hora. -Servir el coliflor a la crema solo o

Crema de limonchelo

Crema de limonchelo La crema de limonchelo es una variante cremosa del limonchelo, es una preparación delicada hecha con crema y leche, se sirve bien helada después de la cena pero es óptima para degustar en cual quier momento del día. La preparaciónde la crema de limo nchelo no es difícil, pero para que salga bien la

Secretos para realizar una buena crema pastelera

Secretos para realizar una buena crema pastelera ...minio porque toma un color feo verdoso, en lo posible utilizar enlosado. -Tamizar la harina antes de realizar la crema pastelera. Algunos la reemplazan por maicena. -Incorporar las esencias a la crema pastelera a último momento porque si es en el fuego se evaporan. Otros secretitos: -Si a la crema pastelera puesta en cazuelas se