Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te traemos una deliciosa receta, que además es muy sana y vegetariana, para que comiences la semana. Te enseñaremos a hacer unos deliciosos fideos de harina integral con espinaca. Para realizarlos vas a tener que reunir unos pocos ingredientes y luego realizar unos simples pasos que te dejaremos a continuación.
Ingredientes para hacer los fideos de espinaca
- Harina integral 300 grs
- Harina 0000 300 grs
- Espinaca 1/2 atado
- Aceite de oliva 2
- Huevo 4
- Sal 10 grs
Para estirar:
- Semolín 100 grs
Elaboración de los fideos de espinaca
- Para comenzar a realizar estos deliciosos y sanos fideos de harina integral con espinaca vas a tener que mezclar las harinas sobre la mesada y hacer en el centro un agujero donde colocaras luego los huevos, el aceite, y la espinaca procesada previamente con un poco de agua.
- Luego de agregar dichos ingredientes tendrás que condimentar tu preparación con sal y pimienta.
- Comienza a amasar cuidadosamente hasta que la masa quede completamente lisa.
- Una vez que la masa haya quedado como te indicamos tendrás que dejarla descansar en un bol tapada con papel film.
- Luego de un rato estira la masa y comienza a cortarla para realizar los fideos.
- Para cocinarlos tendrás que hervirlos en una olla con agua y sal.
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