Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te taremos una deliciosa receta para que prepares y compartas junto a toda tu familia y amigos. A continuación te vamos a dejar una lista con los ingredientes necesarios y luego el paso a paso para hacerla.
Ingredientes para hacer rolls de berenjena fritos
- Berenjena 2
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Relleno de pescado:
- Atún 2 filetes
- Queso crema 2 cdas
- Cebolla de verdeo 1
- Pimienta
Relleno caprese:
- Mozzarella 50 grs
- Albahaca unas hojas
- Tomate 2
- Sal
- Pimienta
Apanado:
- Huevo
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Perejil
- Pan rallado
Paso a paso para la elaboración de los rolls de berenjena
- Para comenzar tendrás que cortar las berenjenas en finas rodajas, luego grillar en aceite oliva en una sartén y condimentarlo con sal y pimienta.
- A continuación tendrás que colocar el relleno sobre la lonja, luego enrollar y por ultimo apanar. Repite este paso con cada una de las rodajas de berenjenas. Luego lleva a la heladera y al momento que desees comerlo tendrás que freírlo.
- Para realizar el relleno de atún, tendrás que mezclar en un recipiente, el atún, el queso crema, perejil y luego condimentar a gusto.
- Para realizar el relleno de caprese, deberás picar bien la mozzarella, la albahaca, los tomates y salpimentar a gusto.
Esperamos que te haya gustado la receta!
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