Última actualización 5 noviembre, 2019
Los budines salados, son siempre una buena opción cuando uno quiere innovar en la cocina, nosotros les dejamos la receta de Budín de zapallitos y queso.
Ingredientes de Budín de zapallitos y queso:
– 2 zapallitos.
– 3 huevos.
– 350 gramos de harina leudante.
– 200 ml. de leche.
– 100 gramos de queso rallado.
– Nuez moscada.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para realizar Budín de zapallitos y queso:
– Rallar los zapallitos.
– Calentar el horno, por 15 minutos.
– En una licuadora, colocar todos los ingredientes y licuar hasta obtener una pasta uniforme.
– Enmantecar una budinera y colocar la preparación dentro, llevar a horno, hasta que este cocido, probar con un cuchillo.
Servir caliente el Budín de zapallitos y queso, si les gusta acompañar con una suave salsita de queso fundido.