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Croquetas de salmón y papas

Las croquetas de salmón y papas son sabrosísimas y veloces de preparar. El gusto suave del salmón se exalta con la ciboulette y la cremosidad  de la papa.

Ingredientes de la receta de croquetas de  salmón y papas:

– 500 grs de salmón.

– 1 cebolla.

– Hojas de ciboulette.

– 4 cucharadas de pan rallado.

– 450 grs de papas.

– Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar las croquetas de salmón y papas:

-Hervir las papas con cáscara por 40 minutos hasta que estén tiernas.

-Poner a hervir el salmón en una olla con agua por 10 minutos. Sacarlo, pelarlo y trozarlo. pasar por la procesadora junto con la ciboulette , las papas hervidas , sal y pimienta.

-Agregar el huevo y el pan rallado.

-Formar con las manos las croquetitas de salmón y papas buscando que sean del mismo tamaño. Pasarlas por pan rallado y freírlas.

-Servir las croquetas de salmón y papas con hojas verdes.