Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta papas rellenas con espinaca son fantásticas para acompañar los platos principales y hoy en cocinachic.net te las vamos a enseñar a hacer. No dejes de preparar ésta exquisita guarnición.
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para éstas papas rellenas con espinaca.
Ingredientes para las papas rellenas con espinaca
- Queso rallado 250 gr
- Yemas 4 unidades
- Papas 5 unidades
- Espinaca 500 gr
- Manteca c/n
Modo de preparación de las papas rellenas con espinacas
Para emprender con éste placentero plato, lo primero que haremos será hervir las papás, y una vez que estén cocidas, sucederemos a afollar la parte interior. Reservar
Con los restos de papas que afollamos, vamos a preparar un puré junto con el queso rallado y las yemas de huevo. Luego, por otro lado en una sartén saltear las espinacas con manteca, hasta que estén tiernas, pero que se mantengan crujientes. Una vez cocidas, picar finamente y agregar a la preparación de puré anterior.
Para finalizar, rellenamos las papas con esta mezcla y coronamos con queso rallado. Llevar en una fuente o placa de horno para gratinar a 180 grados, hasta que estén bien doradas. No te pierdas esta fabulosa receta y pon las manos en la masa que no te arrepentirás. Tus invitados quedaran sorprendidos.