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Ensalada de espinacas, yogur y nueces

Hoy en este post te traemos una facilísima receta. Hoy te vamos a enseñar a preparar una Ensalada de espinacas, yogur y nueces. Te vamos a contar cuales son los ingredientes necesarios y cual es el procedimiento para hacerla.

EnsaladaEspinacasYogur

Ingredientes para preparar una Ensalada de espinacas, yogur y nueces para dos personas

  • 450 gramos de espinacas frescas
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 225 ml de yogur
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 2 cucharadas de nueces tostadas picadas
  • 3 cucharadas de menta picada
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Pan para acompañar

Modo de preparación de una Ensalada de espinacas, yogur y nueces para dos personas

El primer paso es poner las espinacas y la cebolla en una olla, taparla y dejarla a fuego lento cocinándose durante unos minutos, hasta que las espinacas se ablanden.

El segundo paso es verter el aceite y seguir con al cocción durante unos 5 minutos mas. Luego salpimiente a gusto.

El tercer paso es buscar un bol y colocar el yogur y el ajo. Mezclar bien.

El cuarto paso es colocar las espinacas y la cebolla en una ensaladera y cubrirlas con el yogur condimentado. Reparta las nueces y la menta por encima y sírvalo acompañado de pan.

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