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Riquísimas Bombas de espinaca y queso

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a hacer unas Bombas de espinaca y queso para compartir con amigos.

BombasDeEspinaca

Ingredientes para preparar unas Bombas de espinaca y queso para hacer 30 bolitas

  • 250 gramos de espinacas
  • 100 gramos de mozzarella
  • 1 huevo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 taza de harina
  • ½ cucharada de polvo para hornear
  • 1/8 cucharada de bicabornato de sodio
  • 1 y ½ taza de aceite de canola

Modo de preparación de unas Bombas de espinaca y queso para hacer 30 bolitas

El primer paso es hacer la masa de las bombas de espinaca y queso. Para ello se debe mezclar en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el aceite de canola. Mezclar muy bien con una batidora, hasta formar una masa sin grumos.

El segundo paso es lavar la espinaca y ponerlas en una olla para que se cocinen al vapor. Cuando estén listas, escurrirlas y picarlas bien chiquitas. Buscar un recipiente y colocar las espinacas, la mozzarella, y el huevo. Mezclar los ingredientes para que se integren.

El tercer paso es colocar esta mezcla con la masa y mezclar nuevamente. Luego formar las bolas de espinaca y colocarlas en una fuente para horno con un poco de aceite. Llevar la fuente al horno por unos 15 minutos o hasta que veas que las bombas estén doradas. Retirarlas cuando estén listas y servirlas acompañadas de la salsa de tomate.

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