Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Sabrosa Tarta de choclos y espinaca. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar una Sabrosa Tarta de choclos y espinaca para cuatro personas
Para la masa:
- 250 gramos de harina 0000
- 30 gramos de manteca
- 125 ml de leche
- 3 gramos de sal
Para el relleno:
- 1 lata de choclo cremoso
- ½ atado de espinacas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1 pimiento rojo
- 100 gramos de queso cremoso
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- Nuez moscada a gusto
- Aceite
Modo de preparación de una Sabrosa Tarta de choclos y espinaca para cuatro personas
- Para preparar la masa debes hacer un volcán con la harina tamizada y la sal. Luego debes agregar en el centro la manteca pomada y la leche. Amasar y reservar.
- Para hacer el relleno debes cocinar las espinacas perfectamente lavadas e el microondas o en una olla con agua caliente, dejarlas enfriar y cortarlas con un cuchillo. Luego rehogar la cebolla cortada en juliana y las espinacas. Condimentar y dejar enfriar.
- Cocinar 3 de los huevos en agua hirviendo por unos 7 minutos desde que rompa hervor. Enfriarlos y pelarlos. Reservar.
- Estirar la masa para la tarta, disponer en una tartera y agregar al relleno un huevo batido. Colocar el relleno dentro de la masa de tarta. Luego agregar el queso cremoso cortado en dados y los huevos duros cortados en mitades y hornear por unos 40 minutos en un horno.
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