Última actualización 5 noviembre, 2019
Las Espinacas sarteneadas son un plato facilísimo y muy nutritivo. Las espinacas contienen mucho hierro además de vitaminas y otras propiedades muy importantes para incluir en nuestro régimen.
Ingredientes de la receta de Espinacas sarteneadas:
-800 grs de espinaca.
– 1/2 cebolla.
-1 diente de ajo.
-2 cucharadas de pasas de uva sultanina.
-1 cucharada de piñones.
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta.
Preparación de la receta de Espinacas salteadas:
-Lavar la espinaca y hervir con poca agua apenas unos minutos.
-Poner en una sartén antiadherente el diente de ajo machacado y la cebolla triturada bien pequeña.Freir un poco y agregar las espinacas bien libres de agua. Regular la sal y la pimienta y luego incorporar los piñones y las pasas de uva. Cocinar todo por unos 10-15 minutos.
-Mezclar contínuamente pero en forma suave para que no se peguen las espinacas al fondo.
-Estarán listas las Espinacas salteadas para comer sola o acompañando alguna carne. Son ideales para los vegetarianos, pero también si se quiere enriquecer la comida se pueden agregar piñones y panceta cortada pequeña.