Última actualización 5 noviembre, 2019
Un rico puré de calabaza puede acompañar cualquier tipo de carne, además de ser un alimento ideal para ancianos o bebés.
Ingredientes para realizar el Puré de calabaza:
-1 calabaza.
– 70 grs de Manteca o 1/2 taza de aceite de oliva.
-70 grs de queso rallado.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar el Puré de calabaza:
-Lavar, cortar, pelar y sacar las semillas a la calabaza.
-Hervir los trozos en abundante agua y con fuego moderado.
-EScurrir y hacer el puré con un pisapapas.
-Incorporar la manteca, el queso y salpimentar.
-Utilizar enseguida aunque se puede recalentar el Puré de calabaza suavemente sobre la hornalla o en el microndas.