Última actualización 5 noviembre, 2019
Las espinacas contienen un 90% de agua, pocas caloríasy mucha fibra. El consumo ha ido en aumento debido al uso de las espinacas en las dietas adelgazantes.
Ingredientes:
– 1 litro de caldo.
– 60 grs de manteca.
– 1 atado de espinacas.
– 1 vaso de leche.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar la sopa de espinaca:
– Poner el caldo con la manteca a hervir.
– Poner la espinaca a licuar con la leche y agregar al caldo.
– Salpimentar.