Última actualización 5 noviembre, 2019
El Pollo a la mostaza es una receta muy sencilla y económica que se puede acompañar con un rico puré o papas fritas.
Ingredientes para realizar el Pollo a la mostaza al disco de arado:
-1 Pollo sin piel y grande.
-Aceite cantidad necesaria.
-1 taza de mostaza.
-1 cucharada de mostaza en grano.
-1 Taza de Jugo de naranjas.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar el Pollo a la mostaza al disco de arado:
-Calentar el disco y limpiarlo con un papel de diario o de cocina.
-Cortar el pollo en presas y limpiarlo bien.
-Sellar bien el pollo de los dos lados en el disco con un toque de aceite.
-Incorporar luego la mostaza junto con el jugo de naranjas y los granos de mostaza.
-Cocinar por aproximadamente 20 minutos. Si es necesario incorporar un poco de jugo de naranja.
-Salpimentar.
-Servir el Pollo a la mostaza al disco de arado bien caliente acompañado por puré o papas fritas.