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Ricos y nutritivos Bifes al disco

Si quieres hacer una receta deliciosa y muy sencilla, y sorprender a todos tus comensales con ella, hoy en este blog te queremos regalar información para aprender a hacer unos bifes de cuadril al disco deliciosos. Los bifes de cuadril son muy nutritivos y deliciosos, y puedes comerlos combinándolos con otros ingredientes que le agreguen un sabor maravilloso. A continuación te vamos a enseñar a hacer una receta deliciosa y muy fácil de hacer, para que puedas hacerla con tus propias manos y puedas sorprender a todos tus invitados a cenar o a almorzar. Sigue leyendo este blog y aprenderás a hacer una receta deliciosa.

Imagen ilustrativa del plato que te enseñamos a preparar aqui.

Receta para preparar unos Ricos y nutritivos Bifes al disco

Los bifes de cuadril son deliciosos y son un ingrediente con el que se pueden hacer recetas muy ricas. En esta oportunidad te queremos regalar una receta maravillosa para que puedas aprender a cocinar bifes de cuadril deliciosos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que se necesitan para hacer esta receta y tambien te vamos a contar cuales son los pasos para hacer esta receta tan especial. Así que es aconsejable que sigas leyendo este blog y que puedas aprender una receta más para hacer en tu cocina.

Ingredientes necesarios para preparar unos Ricos y nutritivos Bifes al disco

  • 1kg de bifes de cuadril
  • 3 pimientos rojos
  • 20 tomates secos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 200 cc de vino blanco
  • 50 gramos de manteca
  • 300 gramos de queso cremoso
  • 200 gramos de panceta ahumada
  • Albahaca a gusto
  • 4 hojas de laurel
  • Tomillo a gusto
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceto balsamico a gusto
  • Hojas verdes de espinacas y rúcula

 Cantidad de comensales: 4 personas

Paso a paso para preparar unos Ricos y nutritivos Bifes al disco

Hacer esta receta es muy fácil, solo tienes que seguir los pasos que te contamos a continuación y animarte a hacerla. El primer paso es buscar cada uno de los ingredientes que te nombramos anteriormente y dejarlos al alcance de las manos para usarlos mientras vas haciendo la receta.

El segundo paso es buscar los pimientos y asarlos en una asadera hasta que la piel se haya quemado. Una vez esto dejar enfriar y sacar la piel de cada uno de ellos. Reservar.

El tercer paso es buscar los bifes de cuadril y sacar el exceso de grasa de cada uno de ellos. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Luego colocar por encima de cada bife dos hojas de albahaca, un tomate seco previamente hidratado y un poco de queso cremoso. Envolver y con la ayuda de un palillo sujetar para que quede fijo. Repetir esta operación con todos los bifes.

El cuarto paso es colocar los bifes enrollados en un recipiente y agregar un poco de aceite de oliva por encima. Condimentar nuevamente con pimienta, sal, laurel y tomillo. Por ultimo agregar los ajos previamente pelados y machacados. Tapar el recipiente y dejar en la heladera por unas 12 horas aproximadamente.

El quinto paso es buscar un disco de arado o una plancha grande y colocar al fuego para que se caliente. Cuando este caliente agregar un poco de aceite de oliva y luego la panceta cortada en tiras y la cebolla previamente cortada en tiras tambien. Dorar todo por unos minutos.

El sexto paso es agregar los bifes de cuadril marinados a esta preparación y cocinarlos de todos lados. Agregar el vino blanco y agregar la manteca cortada en cubos. Dejar cocinar todo por unos minutos hasta que los bifes esten hechos. Luego retirar del fuego.

El séptimo paso es servir en platos los bifes de cuadril acompañados de ensalada de hojas verdes condimentada con aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. De esta manera podrás disfrutar de un plato delicioso y simple de hacer.

No olvides dejar tu comentario acerca de la receta deliciosa que te enseñamos a hacer aquí…