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Receta: Sopa de Papas

En cocinachic te daremos la receta de una rica y sana Sopa de Papas.

Imagen 012

Ingredientes

  • papas, peladas y cortadas en cubitos 4 tazas
  • caldo de pollo cuatro tazas
  • cebolla en polvo 1 cucharada chica
  • sal para sazonar media cucharada
  • pimiento blanco cuarta cucharada
  • pimienta roja cuarta cucharada
  • queso crema una barra

Modo de preparación

Poner las papas, el caldo de pollo y las especias en una olla. Luego llevar a ebullición y cocinar a fuego moderado hasta que las papas se encuentren bien tiernas.

Hacer puré con algunas de las papas para espesar la sopa.

Añadir el queso crema en la sopa y dejarlo unos minutos para iniciar la fusión. Revolver para mezclar. Si se prefiere una sopa suave, lo ideal es usar la batidora para lograr la consistencia deseada.

Lista para servir con tocino, queso rallado y cebolla.

Hasta pronto!!!