Secretos de la cocción con discos de arado

Secretos de la cocción con discos de arado ...isco de arado, que cómo dijomos debe ser de buena calidad, cucharas de madera con mango bien largo, repasadores( alguno húmedo), pinzas para mover las piezas y para servirlas. Los tiempos de cocción del disco de arado son muy cortos, calculemos que una carne cortada fina estará en 2-3 minutos y una carne fina pero

Costillitas de cordero al disco de arado

Costillitas de cordero al disco de arado Las costillitas de cordero al disco de arado se hacen en cuestión de 20 minutos y son una excelente opción para comer cordero cocinado de manera diferente. Ingredientes para realizar las costillitas de cordero al disco de arado: -1/2 litro de agua. -2 calditos de carne o verdura. -1 y 1/2 Kg de costillitas

Lomo a la Sureña al Disco de arado

Lomo a la Sureña al Disco de arado Lomo a la Sureña al disco de arado: Este plato de Lomo a la Sureña al disco de arado es ideal para realizar en caso de que haya muchos comensales porque es muy rendidor También la receta se puede hacer con otra carne como por ejemplo cuadril, nalga, bondiola que también queda muy rico.