Salsa de verdeo:

     



Ingredientes:

- 500 cc. de leche.

- 1 atado de cebolla verdeo.

- 50 grs. de manteca.

- 1 vaso de vino blanco.

- Aceite de oliva.

- Sal y pimienta.

Preparaciòn:

Lavar el verdeo, cortarlo. Poner un sartèn con la manteca y aceite de oliva, dorar la cebolla de verdeo, luego agregar el vino blanco y dejar evaporar. Agregar la crema de leche, sal y pimienta y dejar reducir.

Esta salsa es ideal para acompañar pasta, carnes blancas o rojas.



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March 11, 2010   agus   No comments
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